眾所周知，吳三桂滅南明王朝殺永歷帝后，清王朝封他為平西王，在云南擁兵自重，應(yīng)該說(shuō)，如果他不是遇到一個(gè)生機(jī)勃勃的王朝和雄霸天下的康熙，他盡可以在云南享受富貴安度晚年，遺憾的是，梟雄遇到大時(shí)代，絕對(duì)是天寬地窄！盡管他的大兒子娶了皇族公主，他又親自處死了永歷帝，朝廷依然以天下靖平為由，命兵部停供了他的軍費(fèi)，吳三桂驟然感到朝廷的利劍已經(jīng)懸在了他的頭上。養(yǎng)兵就要錢，吳三桂的目光便聚焦在六大茶山，他以封疆大吏的身份，也是第一次以官家身份拓開了“蒙藏茶馬互市”，大批的茶葉進(jìn)到蒙藏地區(qū)，大批的戰(zhàn)馬裝備了吳三桂的軍隊(duì)，大批的銀兩源源不斷地滾進(jìn)了茶山，茶山焉能不富？
歷史上用文字記載的那些“普洱茶味苦性刻，解牛羊毒”；“茶之為物，西戎、吐蕃古今皆仰食之，以腥肉之食，非茶不消”等等，這難道跟吳三桂大規(guī)模地拓開“蒙藏茶馬互市”沒(méi)有必然聯(lián)系？
現(xiàn)在都在說(shuō)六大茶山蕭條的原因，是因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)，還有一句含混不清的說(shuō)法：“大火燒了三天三夜”。究竟是什么戰(zhàn)爭(zhēng)？還有那場(chǎng)大火究竟是天災(zāi)還是人禍？比較清晰的是六大茶山從清朝開始一直鼎盛到民國(guó)，只是茶的中心點(diǎn)從倚邦轉(zhuǎn)到了易武。由盛而衰的真正原因，誰(shuí)也沒(méi)有講清楚！倒是由于戰(zhàn)爭(zhēng)原因，一次次資金注入，讓云南普洱茶的興起，獲得了意外的驚喜。
1729年，朝廷將元江分府升格為普洱府，并設(shè)思茅廳，將車?yán)锕茌牭牧蟛枭絼潥w思茅廳，形成江內(nèi)六大茶山。自此以后，六大茶山的行政管理權(quán)便牢牢地掌握在朝廷手中，正如阮福在《普洱茶記》中所說(shuō)：“福又撿貢茶案冊(cè)，知每年進(jìn)貢之茶，立于布政司庫(kù)銅息項(xiàng)下，動(dòng)支銀一千兩，由思茅廳領(lǐng)去轉(zhuǎn)發(fā)采辦，并置辦收茶錫瓶緞匣木箱等費(fèi)。其茶在思茅。本地收取新茶時(shí)，須以三四斤鮮茶，方能折成一斤干茶。每年備貢者，五斤重團(tuán)茶，三斤重團(tuán)茶，一斤重團(tuán)茶，四兩重團(tuán)茶，一兩五錢重團(tuán)茶，又瓶裝芽茶，蕊茶，匣盛茶膏，共八色，思茅同知領(lǐng)銀承辦?！?/p>
如果說(shuō)吳三桂拓開“蒙藏茶馬互市”，那時(shí)，普洱茶的產(chǎn)品還極為粗簡(jiǎn)，不難想象，它就是我們現(xiàn)在看得見(jiàn)的“邊銷茶”，原料粗枝大葉，外形如磚，普洱茶的消費(fèi)渠道和消費(fèi)水平還處在一個(gè)大眾化的層面上。到了1729年普洱府的設(shè)立，貢茶的資金和貢茶的形狀，阮福已經(jīng)說(shuō)得一清二楚，這時(shí)，普洱茶再也不是一個(gè)粗俗的形象，原料以“蕊芽”為主精制而成，團(tuán)茶制作有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，每一款產(chǎn)品都有極為精美的包裝，從此，普洱茶在民間粗俗的形象隨著貢茶的采辦，搖身一變身價(jià)百倍，堂而皇之地走進(jìn)了金碧輝煌的皇宮，成了皇族公卿唇齒留香的飲品。
這并非是任意想象和隨意夸張，公元2007年1月21日，云南省思茅市更名為普洱市的盛典那天，從故宮接來(lái)了一個(gè)當(dāng)年由云南進(jìn)貢給朝廷的金瓜貢茶。據(jù)說(shuō)，故宮博物院的管理人員，在清理清朝皇宮茶庫(kù)時(shí)，全國(guó)各地進(jìn)貢的貢茶皆成粉末，唯有云南進(jìn)貢的這個(gè)團(tuán)茶，依然外形完整，條索清晰，輕輕嗅之，陣陣幽香撲鼻而來(lái)，這應(yīng)該是茶葉史上一個(gè)永恒的奇跡！據(jù)專家們考證，從這個(gè)金瓜貢茶的條索上可以斷言，屬于中小葉種和小葉種茶系。在六大茶山中，只有倚邦茶區(qū)生長(zhǎng)著中小葉種和小葉種茶樹！
阮福《普洱茶記》中所描述的貢茶中的團(tuán)茶，終于讓當(dāng)代人看見(jiàn)了百年前的真實(shí)，那個(gè)既雍容華麗又器宇軒昂的普洱茶，正向我們講述著百年前六大茶山的繁榮和昌盛。
今天，我們走在倚邦的老街上，踏著那些青石板，爬上曼松山，曼松丫口曾經(jīng)輝煌的大殿，剩下的只有被蒼天古樹遮蔽著的巨大基石。你，只有用心觸摸茶的歷史，思索萬(wàn)變的江山，感悟不變的山河，才能覺(jué)悟出人和人之間、人和茶之間、茶和茶之間在歷史長(zhǎng)河中悄悄地改變著。而唯有鋪在老街上被風(fēng)雨日浸夜蝕的青石板，唯有躺在草叢中被藤條千纏百繞的條基石，可以訴說(shuō)當(dāng)年六大茶山茶和人的原貌和繁榮！
原創(chuàng)：馬安民
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